Hej!

Idag är det 1 december och då tänkte jag köra en liten ”utmaning”… eller en rolig grej kanske jag ska kalla det för! Kände att jag ville hitta på något roligt i denna gråa månad.. plus ja allt annat utmanande i världen just nu.

Så, varje dag fram till julafton kommer jag dela ett recept som har någon koppling till julen. Allt från mat, bak, godis och dessert.

Jag kommer att lägga ut receptet på Instagram varje dag och försöka att lägga ut det på bloggen också men Instagram i första hand.

Först ut är Tahinitryfflar med pepparkakskryddor

6 st mindre muffinsformar eller va 18 knäckformar

0,5 dl kokosolja

0,5 dl tahini (jag använde ljus)

3 msk dadelsirap (funkar även med lönnsirap eller annan flytande sötning)

1,5 tsk pepparkakskryddor (jag använde en färdig blandning från santa maria)

Smält kokosoljan försiktigt. Blanda i övriga ingredienser, enklast med visp. Vispa försiktigt tills allt blandar sig väl. Häll upp i formar och låt stelna kallt.